My 1st RVC (Red Velvet Cake)

Cake ini sering berwara wiri di milis... Pas pertama kali denger mengenai kue ini, langsung mikir "kaya'nya ga bikin nih kuwe".... Apalagi katanya kue ini adalah kue favoritnya si Oprah Winfrey...kaya'nya susah deh.....

Tapi saking seringnya liat orang laporan di milis bikin kue ini, akhirnya jadi penasaran juga.... Coba2 googling resep ini, dan ketemulah di blognya mba ria icip2 didapur... cek bebi cek... ternyata bahannya ga susah dicari, gampang banget malah.. Tapi satu yang bikin mengernyitkan kening adalah buah bit.... Dimana bisa dapetin tuh buah ??? Hihi.. ternyata gampang juga.. mau di pasar tradisional atopun supermarket ternyata ada...

Akhirnya membulatkan tekad untuk menaklukkan si RVC ini, apalagi punya stock cream cheese yang bentar lagi expired....

Step by stepnya diikutin bener, trus tips2nya diperhatiin... akhirnya... tara.... this is... A very very first Red Velvet Cake.....



Tapi ada sedikit yang kurang.... cheese frosting bagian tengah kue meleleh..hiks...hiks... gimana enggak, kuenya masih rada panas udah diolesin, ya meleleh deh.... Abisnya dah tengah malem, ga sabar lagi nungguin dinginnya... :-(

Jadinya gradasi dari cheese frosting yang bagian tengah ga ada deh.....hehe.. But it's ok.. yang penting rasanya.... ueenyaaaakkk...


Yang pengen nyobain, coba klik disini aja ya... sekalian ijin ama si empunya.. dan bandingin sama hasil buatanku ...hahaha.. :-)